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炒麻油鸡酒的做法

2019年05月14日 栏目:美食

炒麻油鸡酒的材料:全鸡腿两只[去骨], 姜3cm[切薄片]~鸡肉用1茶匙粟粉,1汤勺绍兴酒, 1茶匙麻油, 1汤勺生抽腌制20分钟~

炒麻油鸡酒的材料:全鸡腿两只[去骨], 姜3cm[切薄片]

~鸡肉用1茶匙粟粉,1汤勺绍兴酒, 1茶匙麻油, 1汤勺生抽腌制20分钟~

调味Seasoning:福州红糟酒1/2杯, 黑酱油1大匙, 蚝油1茶匙, 糖1/2茶匙, 盐少许, 麻油3大匙

炒麻油鸡酒的做法:1~烧热麻油, 炒香姜片, 再下鸡肉翻炒直肉色变白

2~除红糟酒, 其它调味都加入拌炒片刻

3~加入红糟酒以小火焖煮10分钟直鸡肉入味便可

[小贴示: 如果你用的红糟酒是较浓的, 可以加入少许清水和调剂1下调味料]

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